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從鮮活，到平和钱夺，再到溫潤。福鼎白茶為何越老越有魅力悦荒？
作者： 發(fā)表于--2023-08-01
福鼎白茶是中國茶文化的瑰寶，因其獨特的制作工藝薛夜、豐富的藥用價(jià)值和品飲價(jià)值，被譽(yù)為“茶中珍寶”歉备。
福鼎白茶的制作工藝非常獨特，分為采摘、萎凋驶悟、干燥三個(gè)主要環(huán)節嘉私。首先，采摘時(shí)要選取嫩芽和嫩葉讨彼，以保證茶葉的品質(zhì)。其次，萎凋是福鼎白茶制作的關(guān)鍵環(huán)節，通過(guò)自然萎凋筏添，使茶葉中的水分逐漸減少，茶葉中的酶活性得到提高压语，從而形成獨特的品質(zhì)栋掸。最后，干燥環(huán)節使茶葉的水分進(jìn)一步減少螟够，便于白茶長(cháng)期保存。
也正是因為這樣簡(jiǎn)單、純粹的工藝甥绿，使得福鼎白茶在轉化的過(guò)程中有了進(jìn)一步的升華。“一年茶、三年陳、七年寶”麻惶，越老越有魅力贺纲。
● 一年茶：鮮活
茶農們剛采摘下的新茶，剛制作出來(lái)時(shí)帶著(zhù)清新的花草香拾宦，清翠鮮明，尤為可愛(ài)。茶性較寒涼，湯色淺黃明亮；口感如清泉甘露，鮮爽順滑渺氧。另外泪蔫，因為有機種植尼斧，第一泡茶湯便是如夕陽(yáng)臨水般的清澈透亮，不用洗茶即可直接享用，盡情感受這滿(mǎn)杯鮮活！
● 三年陳：平和
“福鼎白茶越陳越香”的說(shuō)法不僅有科學(xué)依據，在央視CCTV2《消費者主張》“收藏消費調查”也曾被廣大藏友證實(shí)夭委。存放得當的白茶么介，在三四年的光陰中悄然轉化升華衣俭，時(shí)間沉淀姆仅，漸成經(jīng)典亭豁。干茶褪去青氣避日，湯色加深玄叠，由淺黃變?yōu)樾狱S或淺橙黃辆赶，其茶性日漸平和渠驼。香氣漸趨醇和梧喷，轉化出怡人荷葉香迟杂。
● 七年寶：溫潤
福鼎白茶具有很高的藥用價(jià)值框厌，其含有豐富的氨基酸晌好、茶多酚徽诲、兒茶素等成分，對人體健康有諸多益處。研究表明，福鼎白茶具有抗氧化、抗炎、抗衰老、降血脂、降血壓等作用仓磕。
如今白茶人氣飆升，宛若冉冉新星永毅，有機白茶更是每年增值30%缆镣。隨著(zhù)時(shí)間的推移兴氧，其品質(zhì)和價(jià)值會(huì )逐漸提升搭奄，成為茶友們爭相收藏的珍品。
獨特的制作工藝、豐富的藥用價(jià)值、以及健康的品飲價(jià)值使得福鼎白茶成為了茶中佳品，越存越有味道，越存越有價(jià)值。
